Görög torta

Bár ez nem egy gasztroblog, mivel mai művemmel meg vagyok elégedve, nem hagyom Drága Ősömre a publikálást.

A sütit egy kollégám hozta egy irodai ünneplés alkalmával. S mivel a tálon nem sok minden maradt, hamar lecsaptam a receptre is.

Görög torta

- 25 db amoretti keksz

- 20 dkg margarin

- 4 db tojás

- 20 dkg liszt

- 20 dkg porcukor

- 20 dkg étcsokoládé

- 1 mandula aroma vagy kb. 1/2 dl amoretto likőr

- 1 db sütőpor

- 1 db vaníliás cukor

A tojások sárgáját a cukorral és a vaniliás cukorral kikeverem, majd hozzáadom az olvasztott margarint, majd a lisztet, a sütőport, az aromával átitatott és összetört amoretti kekszet és a darabokra tört csokoládét, a végén óvatosan hozzákeverem a felver tojásfehérjét. Kikent közepes tortaformában 170 fokon kb. 40 percig sütöm.

Most végre jóvátettem egy bűnöm is, mivel Sógornőm már hónapok óta próbálja kihúzni belőlem a titkos receptet. Mentségemre legyen szólva, hogy a hozzávalókat már megvettük neki :)